Svakodnevno lokalni ribari, ujedno i dugogodišnji prijatelji, donose ribu netom ulovljnu „podno forskih škojih“.

​

Osim ribljih ovdje se može uživati i u raznim bogatim mesnim specijaltetima pripremljenim s puno ljubavi i pažnje koji će zadovoljiti i najizbirljivije.

​

Međutim,  dal' pečeno na gradele, dal' brujeti, gregade, rižoti... sve ovdje miriše na more, na friško, na domaće... zato je posjet Macondu posjet autohtonoj hvarskoj kuhinji, posjet našoj kuharskoj tradiciji.